Velikonočna pletenica

Nekaj kar paše h šunki ali marmeladi.

Potrebujemo:

1 vrečko suhega kvasa
2,5dcl mleka
3 jajca
50g sladkorja
vanilijev sladkor
85g masla 
500g bele pšenične moke
sol

 

Kvas zmešamo z mlačnim mlekom, postavimo na toplo in počakamo da vzhaja.

V drugi posodi zmešamo 2 jajci, sladkor, vanilin in zmehčano maslo.

Ko je zmes gladka, ji dodamo moko, sol ter vzhajan kvas z mlekom.

Zamesimo gladko testo. Gnetemo ga toliko časa da testo odstopi od posode.

Oblikujemo hlebček, ga pokrijemo in pustimo vzhajati približno 30 min.

Nato testo zopet pregnetemo in razdelimo na 3 dele. Vsak del razvaljamo v podolgovat pramen. Nato pa vsak pramen razdelimo na 7 delov, tako da dobimo vsega skupaj 21 krajših pramenov.

Po 3 pramene spletemo v kito, kite pa nato zvijemo v venček.

Na pomaščen pekač položimo 7 venčkov, tako da nastane lepa pletenica. Pletenico pokrijemo in pustimo vzhajati.

Nato jo premažemo z mešanico rumenjaka in mleka.

V vsak venček položimo po 1 surovo, dobro oprano in obrisano jajce, ki smo ga prej namazali z maslom.

Postavimo v pečico in pečemo 25 min na 180° C. Ko je pletenica pečena, nadomestimo nebarvana jajca s pisanimi pirhi.

 







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine
Nagradne igre

Antivalentinovo #2

Podarjamo skupno 4 vstopnice za Antivalentinovo #2, po dve za vsak dan. Vse, kar moraš storiti, je da izpolniš obrazec in v prostor za odgovor zapišeš za kateri dan želiš vstopnici ter koga pripelješ s seboj.


Spremeni besedo.