Špinačni štruklji s sirovo omako

Okusna in nasitna jed

Sestavine:

Štruklji:
2 paketa listnatega testa (1 kg)
1,5 kg zmrznjene špinače v listu
250 g masla
10 dag moke
3 dcl sladke smetane
10 dag naribanega sira (npr. gauda)
sol, poper, sesekljan česen, sesekljan peteršilj, malo muškatnega oreščka

Sirova omaka:
0,5 l smetane
5 dag sira
0,5 dag mletih orehov
sol

Postopek:

Štruklji:
V loncu stopimo maslo, dodamo moko, špinačo in začinimo. Na kratko prepražimo in zalijemo s smetano. Na blagem ognju dušimo 10 minut ob stalnem mešanju. Ohladimo, nato dodamo še nariban sir.

Nadev razdelimo na 4 kose in nadevamo prej razvaljano testo (30 X 50). Zavijemo v štrukelj. Premažemo s stepenim jajcem in damo peči. Pečemo približno 35 minut na 180 – 190 stopinjah (pekač je tisti, ki ga dobimo ob nakupu štedilnika).

Omaka:
Smetano damo v manjšo posodo, dodamo nariban sir ter orehe, solimo in pokuhamo, da se sir stopi.

Dober tek!







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine
Nagradne igre

Gipsy Kings

Podarjamo 2 vstopnici za veliki koncert skupine Gipsy Kings. Spodaj izpolni svoje podatke in odgovor na nagradno vprašanje, ki se glasi: "Navedi vsaj 3 hite skupine Gipsy Kings"


Spremeni besedo.