
Rižota po indijsko
Še en slasten recept izpod peresa naše kuharice
RI®OTA PO INDIJSKO:
Čas priprave: 45 minut
Sestavine:
1/2 kg svinjine,
1/4 kg riža (odvisno od števila oseb),
1 čebula,
3 stroki česna,
3 žlice paradižnikove mezge,
1 žlica peteršilja,
3 žlice curryja,
sol, poper, voda
Priprava:
Svinjino zrežemo na majhne kocke in jo v ponvi prepražimo na olju. Dodamo sesekljano čebulo in česen, pomešamo, nekoliko prepražimo. Solimo, popramo, dodamo paradižnikovo mezgo in curry. Zalijemo z vodo. K svinjini stresemo riž in zalijemo s toliko vode, da je masa gostljata. Po potrebi dolivamo vodo. Ko je riž skuhan, mora biti vode le še toliko, da je jed sočna. Med kuhanjem občasno pomešamo, da se riž ne prime ponve. Na koncu dodamo še peteršilj. Po potrebi dosolimo. Postrežemo s parmezanom.
Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect