Provansalska porova solata

Osvežila poletna solata

Potrebujemo:
60 dag očiščenega pora,
3 žlice olivnega olja,
50 dag paradižnika, limona,
15 oliv,
5 dag parmezana v kosu (ali drugega trdega sira),
sol,
poper.

Priprava:
Por narežemo na 4 centimetre široka kolesca in ga popražimo na olju. Zalijemo z nekaj žlicami vode, pokrijemo in dušimo 10 minut.
Paradižnike narežemo na osmine. Nekoliko ohlajen por zmešamo s paradižnikom in olivami.
Pokapamo s sveže stisnjenim limoninim sokom, začinimo s soljo in poprom. Parmezan narežemo na tanke lističe in potresemo solato.







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine