Nadevane sardele po ligursko

Vonj po morju

Potrebujemo:

24 sardel
200g pomladnih zelišč
šopek peteršilja
5 kruhovih rezin
20 g parmezana
1 česnov strok
1 žlica pinjol
malo mleka in malo oljčnega olja
1 jajce
sol in poper

Priprava:

Zelišča in peteršilj operemo in jih na olju skupaj s strokom česna popražimo toliko, da se zmehčajo. Dodamo jim v mleku namočeno sredico jajce in parmezan ter začinimo in dobro premešamo. Sardele očistimo lusk, glave in drobovja in jih odpremo (kot knjigo), ter odstranimo tudi hrbtenico. Solimo, popramo in obložimo s prej pripravljenim nadevom in grobo narezanimi pinjolami. Na pomaščenem pekaču jih v zelo vroči pečici pečemo 10 minut, nato pa še tople serviramo. Po želji pokapljamo s par kaplicami limoninega soka.







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine
Nagradne igre

Umek

Podarjamo 2 vstopnici za žur z Umekom, ki se bo 21.12. odvijal v Kurzschlussu. Spodaj izpolni svoje podatke in v polje za odgovor zapiši ime in priimek osebe, ki bi se ti ta večer pridružila!


Spremeni besedo.


Nagradne igre

Cocoon – Sven Vath

Podarjamo 2 vstopnici za žur s Sven Vathom, ki se bo odvijal 16.11. v Kurzschlussu. Spodaj izpolni svoje podatke in v polje za odgovor zapiši ime in priimek osebe, ki bi se ti ta večer pridružila!


Spremeni besedo.