Lešnikovi trikotniki

Slastno pecivo za mrzle dni.

Potrebujemo:

Za testo:
15 dkg moke
pol žličke pecilnega praška
6 dkg sladkorja
1 zavitek vanilijevga sladkorja
1 jajce
6,5 dkg masla ali margarine

Za nadev:
4 žlice marelične marmelade (ali tiste, ki jo imate v hladilniku)
10 dkg masla ali margarine
10 dkg sladkorja
1 zavitek vanilijevega sladkorja
2 žlici vode
20 dkg zmletih lešnikov
3 žlice kakava sli mlete čokolade

Priprava:

Testo:
Moko zmešamo s pecilnim praškom, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Dodamo maslo ali margarino ter skupaj z moko nadrobimo v majhne koščke. Dodamo jajce in zgnetemo v testo. Razvaljamo ga v pravokotnik in položimo na pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem. Pekač s testom postavimo v hladilnik dokler ne pripravimo nadeva.

Nadev:
Sladkor, vodo in maslo počasi segrevamo, dodamo vanilijev sladkor in počakamo da se maslo popolnoma raztopi. Dodamo mlete lešnike, 3 žlice kakava ali mlete čokolade ter dobro premešamo.

Vzamemo testo, ga premažemo z marmelado ter počez premažemo z nadevom.

Damo v pečico ter pečemo 20 – 30 minut. Pustimo, da se ohladi in šele nato narežemo na trikotnike.

DOBER TEK!