Koruzna polenta z bučkami in paradižnikom

Spomladanska jed primerna tudi za vegetarijance

Koruzna polenta z bučkami in paradižnikom

Sestavine:

Polenta
15 dag koruznega zdroba
jušna kocka
½ l vode
malo olja
sol
poper
2 majhni bučki
4 paradižniki
2-3 žlice mezge, prav tako kečapa
2-3 žlice sladke smetane
sesekljan peteršilj
20 dag sira mocarele

Priprava:

Iz naštetih sestavin skuhamo koruzno polento, dobljeno maso namažemo na pomaščen pekač za 1,5 cm na debelo in damo za pribl. 15 min prej v pečico.
Bučke operemo, nasolimo, prav tako paradižnik in narežemo na rezine oz. kolobarje.
Mezgo zmešamo s kečapom, sladko smetano in sesekljanim peteršiljem.

Na polento naložimo najprej bučkine in pradižnikove rezine, nato pa na rezine narezano mocarelo. Pokapljamo s kečapovo zmesjo in pečemo pri 200° C 20-30 minut.
Pečeno polento razrežemo na kose in še vroče ponudimo.

Dober tek!







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine
Nagradne igre

Gipsy Kings

Podarjamo 2 vstopnici za veliki koncert skupine Gipsy Kings. Spodaj izpolni svoje podatke in odgovor na nagradno vprašanje, ki se glasi: "Navedi vsaj 3 hite skupine Gipsy Kings"


Spremeni besedo.