
Karibska pomarančna marmelada
Omamno dišeča marmelada
Potrebujemo:
12 pomaranč
2 limoni
1,5 kg mascavo sladkorja
1 dl ruma
Deset pomaranč narežemo na tanke rezine, ostali dve pomaranči in limoni stisnemo, da dobimo sok in dodamo masi. Primešamo sladkor in pustimo stati kako uro. Počasi marmelado kuhamo cca. 1,5 ure in na koncu dodamo rum. Vlijemo v kozarce in zapremo
Uporabimo cele pomaranče, z lupino vred. Mascavo (rjavi trsni sladkor) lahko kupite v vsaki bolje založeni trgovini.
Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect