Čokoladno – pomarančni kolač

Posladek za prihajajoče praznične dni.

Čas priprave: 20 minut
Čas peke: 30 – 40 minut

Potrebujemo:

15 dkg sladkorja
4 jajci
21 dkg moke
1 pecilni prašek
1 zavitek kandirane pomarančne lupine
lupino dveh pomaranč
sok 1/2 pomaranče
4 žlice dobrega kakava

Priprava:
Preden začnemo si pripravimo naslednje: nastrgamo pomarančno lupinico (kar z ribežnikom na najmanjši strani), ožamemo polovico pomaranče, odmerimo moko, jo zmešamo z pecilnim praškom ter vanjo vsujemo kandirane pomaranče.

Najprej v posodi zmešamo jajca ter sladkor. Mešamo tako dolgo da masa dobi bledo barvo. Primešamo kakav in pomarančno lupino ter sok (če želite lahko dodate več kakava ali pa ga zamenjate z kavo).

Na koncu dodamo moko v katero smo vmešali pecilni prašek in kandirano sadje.Dobro premešamo ter vlijemo v pekač, ki smo ga obložili s peki papirjem ali pomastili.

Pečemo 30 – 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pecivo razrežite šele ko je ohajeno.

DOBER TEK!