Čičerkina juha z blitvo

Okusna juha k nam uvožena iz Paragvaja

POTAJE DE GARBANZO CON ACELGA (Čičerikina juha z blitvo)

Sestavine:
25 dag čičerike (suhe ali iz pločevinke)
2 paradižnika
1 čebula
4 stroki česna
1 čajna žlička rdeče paprike
1 lovorov list
sol
2 žlici oljčnega olja
50 dag blitve ali špinače
0,5 dcl suhega belega vina
2 žlici sesekljanega peteršilja

Priprava:
Suho čičeriko namočimo za 12 ur. Čičeriko iz pločevinke odcedimo. V večjem loncu kuhamo čičeriko, cele in neolupljene paradižnike, olupljeno in na četrtine narezano čebulo, razpolovljene stroke česna, papriko, lovorov list in sol 60 minut, če imamo čičeriko iz pločevinke se čas kuhanja prepolovi.
Oprano blitvo ali špinačo na grobo zrežemo, dodamo k čičeriki in kuhamo še 15 min.
Na olju na hitro prepražimo kuhan paradižnik, čebulo, česen in 2 žlici čičerike, kar poberemo iz lonca. Mešanico nato s paličnim mešalnikom zmeljemo, zalijemo z vinom in zlijemo nazaj v lonec. Juho pri nizki temperaturi rahlo kuhamo še 10 min. Ko jo postrežemo jo posujemo s sesekljanim peteršiljem.

Dober tek!







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine
Nagradne igre

Antivalentinovo #2

Podarjamo skupno 4 vstopnice za Antivalentinovo #2, po dve za vsak dan. Vse, kar moraš storiti, je da izpolniš obrazec in v prostor za odgovor zapišeš za kateri dan želiš vstopnici ter koga pripelješ s seboj.


Spremeni besedo.