Bobova mineštra s kuhanim pršutom

Enolončnica za hladne dni, ki nasiti 5 oseb.

Potrebujemo:

100 g boba ali čičerike ali druge stročnice
150 g kuhanega pršuta
lovorjev list in vejica rožmarina
50 g pora
pol stroka česna
50 g korenčka
1 vejica zelene in malo peteršilja
20 g oljčnega olja
20 g moke
sol, poper
rezine opečenega kruha

Priprava:

Bob čez noč namočimo, to vodo odlijemo in ga v sveži vodi z lovorjem, rožmarinom, malo soli in popra skuhamo do polovice. Med kuhanjem pripravimo prežganje iz olja, na rezance narezanega pora, kockic korenčka, sesekljane zelene in peteršilja. Skupaj s kockami kuhanega pršuta ga dodamo bobu in razmešamo. Kuhamo še približno pol ure. Mineštra naj se pred serviranjem nekoliko ohladi in umiri.
Ponudimo jo s toplim opečenim kruhom.

 







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine
Nagradne igre

Antivalentinovo #2

Podarjamo skupno 4 vstopnice za Antivalentinovo #2, po dve za vsak dan. Vse, kar moraš storiti, je da izpolniš obrazec in v prostor za odgovor zapišeš za kateri dan želiš vstopnici ter koga pripelješ s seboj.


Spremeni besedo.