Baklava

Sladki greh

Potrebujemo:

½ kg vlečenega testa
½ kg orehov
1 maslo, malo olja
1 limona
1 rumenjak
1 kg sladkorja

Priprava:

1. Orehe debelejse zmelji, dodaj 8 žlic sladkorja, ostalo je za sirup.
2. Rumenjak, mali kos masla, in malo moke zamesi v trdo testo in naredi kašo.
3. Maslo raztopi in dodaj malo olja.
4. Polagaj izmenično testo in orehe. Vsako plast je potrebno pomastiti, vmes razporedi kašo. Na prvo in zadnjo plast daj 2x testo.
5. Speci, da porumeni testo ( cca 15 min na 200 stopinj). Nato še suši 1 uro na 100 do 150 stopinj.

Sirup:

Sladkor daj v posodo in prilij vode za en prst nad sladkorjem. V sirup razreži limono. S tem polij pečene baklave.







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine