Ajvar

Prvi izmed receptov za pripravo ozimnice

Potrebujemo:

6 kg rdeče paprike
2 kg melancan (olupljenih)
6 čebul
2 glavici česna
1 l kisa za vlaganje
sol
sladkor
olje

Priprava:

Narežemo vso zelenjavo in jo prevremo v raztopini 1 litra kisa in 2 litrov vode. Odcedimo, zmeljemo v multipraktiku in damo v ponev, kjer ajvar pražimo 1,5 ure z 8 dl olja. Sol dodamo po okusu in malo sladkorja (2 žlici). Na koncu dodamo še česen. Damo v kozarčke, zapremo in shranimo.

 







Komentarji

Za komentiranje dogodka se moraš prijaviti preko obrazca na vrhu strani ali rdečega gumba FB connect

Naključne vsebine